Şebinkarahisar
Giriş Tarihi : 17-06-2021 17:21   Güncelleme : 17-06-2021 17:42

Şebinkarahisar’da Pestil Yapımına Başlandı

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Şebinkarahisar’da dut sezonu başladı. Şebinkarahisar Kaymakamı Taner Bolat, Avutmuş Mahallesinde duttan yapılan pestil ve bulamacın yapım aşamalarını inceleyip vatandaşlarla sohbet etti.

Şebinkarahisar’da Pestil Yapımına Başlandı

Şebinkarahisar’ın en önemli gelir kaynaklarından birisi olan ve sofralarımızı süsleyen Pestil yapımına başlandı. Avutmuş Mahallesi'nde Muzaffer Özçetin’in bahçesinde Dut’tan yapılan Pestil’in yapım aşamalarını inceleyen Kaymakam Taner Bolat, keten bezler üzerine Dut’tan kaynatılarak elde edilen Bulamaç’ın Pestil haline gelmesindeki süreci inceleyerek aileye bu geleneksel ve meşakkatli yöresel işi yaşattıkları ve çocuklarına öğrettikleri için teşekkür etti.

 

İlce Kaymakamı Taner Bolat, dut ve dut ürünlerini yerinde, bahçesinden ziyaret ederek çadırın ucundan tuttu. Dut Salladı. Dut kaynattı, pekmez ile bulamaç ile tanıştı. Yapılan ürünlerin ikramlarını tattı.

 

Bahçesinde ağırlayan sofrasını ve bahçesini açan Mustafa Gürsoy’a teşekkür etti.

Şebinkarahisar ajans Gülsen Akyol Mutlu