Hatay’da sade, biberli, çökelekli ve zahterli tandır ekmeği, ev kadınlarının gelir kaynağı oldu.
Samandağ ilçesine bağlı Hıdırbey Mahallesi’nde 58 yaşındaki 2 çocuk annesi Fatma Mıdık, 15 yıldır tandırda, biberli ekmek ve gözleme satarak geçimini sağlıyor.
Fatma Mıdık, "15 yıldır evimizin önünde katıklı yapıyorum. Katıklıyı yaparken çökelek, biber, susam, zahter ve zeytinyağı kullanıyorum. Bunların hepsi doğal kendi el emeğimiz ile yaptığımız ürünler. Tandır yaparken yorucu oluyor ama çocuklarımız geleceği için çalışıyoruz. Evimize katkı sağlamak adına evimizin önünde çalışmaya devam edeceğiz" dedi.
Çamurdan gelen lezzet "tandır ekmeği" Hataylı kadınların geçim kaynağı
Hatay’da sade, biberli, çökelekli ve zahterli tandır ekmeği, ev kadınlarının gelir kaynağı oldu.
Hüseyin
ÇOK OKUNANLAR
-
Kadınlar artık madımak toplamak yerine pazardan satın alıyor
-
Giresun’da derede sürüklenen araçta mahsur kalanlar kurtarıldı
-
Şebinkarahisar Belediye Başkanı Ömer Şentürk Başkanlığı Devretti
-
Diyarbakır Bölge Adliye Mahkemesi 8. Ceza Dairesi Üyesi Esra Köçek son yolculuğuna uğurlandı
-
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı Giresun’da coşkuyla kutlandı