- Fındık, resmi olarak duyurulan tarihlerden önce toplanmamalıdır ve hasat olgunluğuna erişince toplama işlemi gerçekleştirilmelidir. Erken ve geç hasat edilen çeşitlerin karıştırılması engellenmelidir.
- Yere dökülen fındıklar hemen toplanmalı, zuruflu fındıklar ise kızışma riskine karşı derhal harmana boşaltılmalıdır.
- Islak zemin üzerine zuruf dökülmemeli, harman zemini kuru tutulmalı ve düzenli aralıklarla karıştırılmalıdır. Yağışlı havalarda zurufların üzerinin örtülmesi gerekmektedir.
- Patoz kullanımında titizlikle ayarlama yapılmalı, kuruyan fındıklar vantilatör eşliğinde kurutulmalı ve iç fındığın nem oranının %6'dan fazla olmamasına özen gösterilmelidir.
- Kuruyan iç fındıklardaki boş, kırık veya çürük olanlar ile zuruf kalıntısı elenerek ayıklanmalıdır.
- Çuvallama işlemi sabah erken veya akşam geç saatlerde gerçekleştirilmeli ve depolama alanları ambar zararlılarına karşı korunaklı hale getirilmelidir.
Fındık üreticilerimizin bu önemli detaylara dikkat etmeleri durumunda aflatoksin oluşumu riskini azaltacaklardır. Bu sayede yüksek kaliteli, sağlıklı ve sürekli bir fındık üretimi gerçekleştirmiş olacaklarına inanmaktayız.
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü"
Admin
