Giresun Fındıklı Kuru Yufka Tatlısı

" Giresun Fındıklı Kuru Yufka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 10 adet kuru yufka250 gram tereyağ (1 çay bardağı sıvı yağ eklenebilir)2-3 su bardağı çekilmiş fındık 4 su bardağı su4 su bardağı şeker1 ince dilim limon Giresun Fındıklı Kuru Yufka Tatlısı Tarifi Yapılışı İlk olarak şerbeti kaynatıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. (şerbetin kıvamı kaynadıktan sonra limonunu sıkıp 10 dk daha kaynatıp orta kıvamlı yapıyoruz.) Tereyağını ocakta eritiyoruz. Önceden açılmış kuru yufkaları su ile ıslatıp, her katına erimiş tereyağını sürerek 5 kat üst üste diziyoruz. Üzerine çekilmiş fındık seriyoruz. Diğer kalan 5 yufkaya da aynı işlemi uygulayıp en üst katına da erimiş tereyağını sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlı fırından çıkınca soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz.