"
Giresun Usulü Kara Lahana Diblesi Tarifi İçin Malzemeler 1 bağ kara lahana1 orta boy patates1 büyük soğan1 çay bardağı pirinçTuzPulbiberSıvıyağ/tereyağ Giresun Usulü Kara Lahana Diblesi Tarifi Yapılışı Büyük bir tencereye yarısına kadar su koyup o kaynarken lahanayı ince ince doğrayın. Kaynayan suya önce tuz atın sonra lahanaları koyun. Üzerine küp küp doğradığınız patates ve soğanları ekleyip bir taşım kaynatın. Yıkanmış pirinçleri ekleyin. Pirinç ve patates pişene kadar bekleyin. Sonra dibleyi süzgeçten süzün. Suyu iyice sızsın. Bu arada tencereye bir tatlı kaşığı tereyağ, göz kararı sıvı yağ ekleyin ve pulbiber koyun, karıştırın. Suyu sızmış karışımı yağ ile karıştırın. Diblemiz hazır :) afiyet olsun.
Admin
