İSTANBUL - Karadeniz Dernekleri tarafından organize edilen 1. Haliç Karadeniz Festivali, Sütlüce Miniatürk Müzesi yanında Haliç sahilinde ziyaretçilere kapılarını açtı. Kemençeler eşliğinde oynanan coşkulu horonlarla start alan festival, bölgenin meşhur lezzetleriyle damakları şenlendirirken, Karadeniz kültürünü İstanbul’un merkezine taşıdı.
KÜLTÜR VE LEZZET ŞÖLENİ
Festival alanında Karadeniz coşkusu adeta tavan yaptı. Vatandaşlar kemençe seslerine kayıtsız kalmayıp horonlara eşlik ederken, yöresel ürün stantları da ziyaretçilerin akınına uğradı. Festivalde;
- Mısır unu ile buluşan hamsiler ve ızgaralarda pişirilen köfteler sunuldu.
- Ocaklarda sıcacık mıhlamalar/muhlamalar yapılarak ikram edildi.
- Köfteden bal ve tereyağına, fındıktan kestane, mantar ve turşuya kadar onlarca yöresel ürün stantlarda yerini aldı.
ORGANİZATÖRLERDEN ÇAĞRI
Karadeniz Sivil Toplum Kuruluşları (STK) temsilcileri, ilk defa düzenlenen bu etkinliğe İstanbulluların gösterdiği yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını belirtti.
STK temsilcisi İzzet Yayla, "Karadeniz lezzetlerimizi Sütlüce Miniatürk yanında başlattığımız festivalimizde sergiliyoruz. Tüm hemşehrilerimizi ve İstanbul halkını coşkuya davet ediyoruz," şeklinde konuştu.
Diğer bir STK temsilcisi Muammer Ceylan ise, "Karadeniz sivil toplum örgütleri olarak ilk defa bir etkinlik düzenliyoruz. Haliç Karadeniz Festivalinde kültürümüzü yaşatmak istiyoruz. Karadeniz lezzetlerini tadmaya herkesi bekliyoruz," diyerek festivalin önemini vurguladı.
ZİYARETÇİDEN TAM NOT
Festivalin ilk gününde yöresel ürünleri tadan fuar ziyaretçilerinden Berna Fazıla, etkinliğin atmosferinden çok etkilendiğini dile getirdi. Fazıla, "Festivalde Karadeniz yöresellerinin tadına bakıyorum. Kemençe ve Horonlar harika. Bu etkinliğin devamının da yapılmasını istiyoruz. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum," diyerek organizasyona tam not verdi.
Haliç Karadeniz Festivali, Karadeniz’in tüm renklerini ve lezzetlerini tatmak isteyen tüm İstanbul halkını Haliç sahilindeki bu coşkuya davet ediyo
