Lahana Çorbası: Lezzetli Bir Başlangıç

# Lahana Çorbası: Lezzetli Bir Başlangıç

Lahana çorbası sonbahar ve kış aylarında özellikle popüler olan bir Türk yemeğidir . Bu çorbanın geleneksel tarifi, turşulu ve baharatlı bir lahana çorbası içermektedir. Bu yazıda, lezzetli bir lahana çorbasının nasıl yapıldığını aşamalar halinde öğrenin.

## Malzemeler

- 1 orta boy lahana
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz

## Tarif

1. Lahanayı temizleyin ve doğrayın.
2. Tencereye tereyağı ekleyin ve eritin.
3. Daha sonra una ekleyin ve karıştırın. Un hafif kahverengi renk alana kadar pişirin.
4. Tavuk suyunu ve sütü yavaş yavaş tencereye dökün ve sürekli karıştırın.
5. Lahana doğranana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
6. Baharatları ekleyin ve karıştırın.
7. Lahanayı çorbaya ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

## Nasıl Hazırlanır

Lahanayı doğrayıp tenceredeki sos ile birleştirmeniz yeterlidir. Sadece dikkat etmeniz gereken, lahananın pişme süreci.

## Hazırlama Süresi

Lahana çorbası hazırlama süresi yaklaşık 35 dakikadır.

## Besin Değerleri (porsiyon başına)

- Kalori: 85 cal
- Protein: 4g
- Karbonhidrat: 10g
- Yağ: 4g
- Kolesterol: 12mg
- Sodyum: 442mg

## Saklama Koşulları

Lahana çorbasını soğuduktan sonra, hava geçirmez kaplarda saklayabilirsiniz. Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.

## Sıkça Sorulan Sorular

1. Lahana çorbası nasıl saklanır?
* Soğuduktan sonra, hava geçirmez kaplar ile saklayabilirsiniz.
2. Lahana çorbası kaç kalori içerir?
* Yaklaşık 85 kalori içerir.
3. Lahana çorbası nasıl yapılır?
* Lahana doğranır, sos hazırlanır, tavuk suyu ve süt eklenir, baharatlar eklenir ve pişirilir.
4. Lahana çorbası sağlıklı mıdır?
* Evet, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği nedeniyle sağlıklıdır.
5. Bu tarif kaç kişilik?
* 4 kişilik.

## Sonuç

Lahana çorbası, lezzetli ve sağlıklı bir başlangıç yemeği yapmak için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, aileniz ve arkadaşlarınız ile paylaşmak için idealdir. Özellikle kış aylarında deneyebilirsiniz. Lezzeti ve kolay hazırlanışı sayesinde, kesinlikle evde yapmanız gereken bir yemek tarifidir.